含量

99（％）

执行标准

BP93标准

主要用途：可用于金属清洁剂、媒染剂等,是三羧酸循环的重要组成部分。
柠檬酸是酸味剂的一种，主要使用与食品、医药、化工酸味添加，食品使用过程中根据不同配方添加不同数量的柠檬酸，添加过程一般在食品主原料投料阶段。